上回她留在海峰那裏的菜方子，目前也都排到菜單上去了，只是杜梨尚未親口嘗過，不知海燕做得如何。但聽海峰說，這兩日魷魚茄子煲和酥炸小鰻魚都賣得不錯，早飯新增的紫薯小點心也是供不應求，想來應該是不差的。

照這相形勢發展下去，只怕還要再去牙行請人了！

杜梨心裏喜憂參半地想著，一個主意也慢慢在她心裏萌生。

依和食軒目前的生意，每天的純利潤就近一兩銀，照此下去的話，一個月就可以差不多可以掙三十兩，再加上以前攢的那些，堅持幾個月就能把建酒樓的資金籌齊了。

如此一想，杜梨就稍稍有些激動。

上回受顧明修之約到天海樓看過後，她就一直有這個想法。雖然不能一次性做出天海樓那樣大的規模，但做到一半的自信她還是有的。

這日回去坐在馬車上，杜梨就一直在心裏描摹著和食軒建成酒樓後的樣子，顯得有些心不在焉。

胡大剛雖沒有言語，卻也從杜梨的神色上看出了她的興奮，再看一眼她抱在懷裏的帳本，便明白了她高興的原因。

他媳婦兒這是掙錢了啊！要不什麽事兒能讓她這麽高興呢。

一到立秋，家裏的事兒也繁忙起來。方伯和謝嬸這兩日一直在忙著收田畈裏的稻谷，之前叫人種的紅豆綠豆和各類農作物也都成熟了，程興旺和陳大牛兩口子這兩天總往家裏送。

柱子收了東西見倉屋裏已經堆不下，便索性都搬進了園內空著的兩間屋子裏。

杜梨和胡大剛回來時，謝嬸和方伯正好從田裏收工。見他們累得滿頭大汗的樣子，杜梨也不忍讓他們再忙活，索性和胡大剛在主屋這邊自己弄了晚飯吃，還親手給大家煮了一鍋綠豆湯解暑。

一連幾日的秋收忙完，夏日的炎熱才慢慢從河縣陽的地界褪去。秋風徐徐而來，送來些許涼意。

杜梨最是喜歡這種不冷不熱的天，每天早上起來到園子裏逛上一圈，見到有結果的樹就過去瞅瞅，沒有結果的也過去看看是否生了蟲子。

不過方伯管理園子的經驗非常豐富，幾乎沒有一棵生蟲或是渴死的。

這天下午，上山去采山貨的胡進貴又挑著一擔東西回來，乍一進門，就把杜梨看得喜上眉梢，立刻放了手裏的茶盞走過去。

“三弟，你那筐下面裝的可是板栗？”

胡進貴這會兒正放了擔子站在原地抹汗，聽了她的話立刻點點頭。上回杜梨和胡大剛帶他去看的時候就告訴過他，這種長得像個刺兒球一樣的東西就叫板栗。

“是啊！可等了不少時間，之前一直沒開口，如今刺兒見黃，口兒也裂開了，我才敢摘的。”

杜梨滿意地笑笑：“那倒是，沒熟之前摘了也浪費。”

兩人寒暄一陣，杜梨按數付了工錢，又在胡進貴要走的時候叫住他道：“三弟，你且等等，我讓謝嬸把這板栗裝些給你帶回去，小花的底子差，燉些這個給她吃正好。”

胡進貴急慌擺手：“嫂子莫忙，這些東西都是鋪子裏要用的，萬一少了可就不好了！”

對於他這種進退有度的表現，杜梨也看得很是熨貼，立刻笑著道：“三弟別客氣，都是自家人，就當是我給小花的食嘴吧。”

在她說這些話時，謝嬸已經利索地拿了東西過來。杜梨教著她挑了些大的裝進去，又朝胡進貴囑咐道：“這東西生熟都可以吃，只是不要同吃為好，以免腸胃不舒服。”

胡進貴點著頭應下，然後拿著半籃板栗感激地回家了。

當天晚上，謝嬸便在杜梨的指導下給大夥做了一鍋板栗燉雞。

新鮮板栗去殼去皮，放在一旁備用。雞肉切塊後焯水，然後撈起瀝幹。

將姜蒜切成小塊，熱鍋倒油，燒熱後加入姜蒜煸炒出香味，再把瀝幹水的雞肉倒進去，待雞肉炒至金黃滲出油脂和香味時，再把剝好的板栗倒進去煸炒片刻，加入適量醬油，最後加入沒過食材的清水，燒大火燉煮。

初時，用武火燉至湯水變渾濁，最後用小火收汁，待湯水快煮幹時就可以了。

濃香撲鼻的板栗燉雞一出鍋，歪在門外柳樹上的柱子就被誘得聳了聳鼻子。

方伯還沒去叫呢，這家夥就蹭地一聲從樹上跳下來，循著味兒摸到竈屋裏去了。

杜梨見他進來，便斜眼望著他一笑：“柱子，這還沒到吃飯時間呢，你怎麽就進屋了？”

柱子不出聲。他往常確實要等方伯叫了才會進屋的。

謝嬸卻了然地笑笑，將盛了大一缽的板栗雞湯端到飯桌上，笑道：“可是聞到菜香了？想要吃飯？”

美食當前，誘得柱子忍不住吞了口口水。不過這點誘惑他還是忍得住的，只稍稍朝那菜看了一眼，便一言不發轉身若無其事地走了出去。

杜梨和謝嬸在他背後互相看著抿嘴笑了笑。

柱子還不到十三歲，在她們眼裏還是個孩子呢，嘴饞些也不為過。

天色將暗的時候，謝嬸便將一頓美食做好了。她先用白瓷描青花的精致碗盤給胡大剛和杜梨備了一桌，最後才用比較實用的盆缽把她和方伯及柱子三人吃的端著回園子裏去。

雖然同他們分開吃，但基本每回有好菜的時候，杜梨都會讓她分一半過去，從不苛待他們。

對杜梨這些貼心的舉動，謝嬸和方伯自然感激在心。柱子就更不用說，次次端過去的東西，都要被這小子吃掉一大半，最後還意猶未盡地砸吧砸吧嘴。

每每看到他這樣，方伯就忍不住擡手在他腦袋上乎一巴掌，笑罵：“個沒見識的小兔崽子，吃個飯都吃得這麽丟人現眼！”

柱子也不生氣，抹抹嘴一本正經道：“誰叫我現在長身體呢，能吃也是應該的。”

方伯和謝嬸被他氣笑，卻也不計較他。反正他們這個年經牙口已經不大好了，那些個雞鴨魚肉也不好下嘴呢！

日子晃晃悠悠一過，轉眼就快要到中秋節了。

杜梨在家裏連著算了幾天帳，如今一清閑下來倒有些不適應，一看日歷上有節日近了，便忍不住琢磨起來。

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